A la nouvelle cave des cépages Prosecco

Le “vin symbole” du terroir, produit avec art et passion, fait partie des premiers objectifs atteints par Massimo et Silvana De Nardo. L’utilisation des infrastructures technologiques pour le travail du raisin et du vin garantit des standards de haute qualité. Pour arriver à ce résultat, affirme Massimo, il faut transformer directement la récolte pour obtenir un Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G., en suivant et en soignant personnellement toute la filière productive.

Sur la photo, l’entrée de l’entreprise viticole et la cave qui s’enchâsse dans le terroir de l’Altamarca Trevisane, théâtre de la grande guerre, où Hemingway a trouvé l’inspiration de son célèbre roman “l’Adieu aux armes”.